1. PROPIEDADES GENERALES Y CLASIFICACIÓNQuímicamente los lípidos se parecen a otros compuestos como, por ejemplo, a los glúcidos que vimos anteriormente, aunque sus propiedades físicas son distintas, es por ello que se terminan diferenciando entre ellos. Propiedades de los lípidosEstas son las propiedades físicas comunes a todos los lípidos y que nos permiten agruparlos como…