CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS PROTEÍNASLas proteínas son nutrientes fundamentales para el ser humano, ya que son las únicas que proporcionan nitrógeno.Las proteínas o prótidos son biomoléculas orgánicas lineales, compuestas por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno principalmente.Se encuentran, en abundancia, en todos los seres vivos donde tienen una enorme importancia biológica, ya que desempeñan un gran…
Categoría: Conceptos básicos biología
Contiene los conceptos base comunes para los campos principales, que son la salud, nutrición y fisiología, la cual es siempre la biología.